ウコン
ウコンには、春ウコンや、紫ウコンなど様々な、ウコンがありますが、薬用などで利用されるのは、秋ウコンです。
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ウコンは、アジアの熱帯地域を原産地とするショウガ科ウコン属の多年草で、英名をターメリックといいます。 ウコンには春ウコンや紫ウコンなど様々な種類があり、混同されている事が多いのですが、有効成分のクルクミンを最も多く含むのは秋ウコンで、これを一般にはウコンと呼ばれています。
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ウコン